6月22日至6月28日一周热点事件分析 MANNER咖啡店发生多起店员与顾客冲突事件
6月20日,两起MANNER咖啡店店员与顾客发生冲突的消息登上社交媒体热搜榜。网传视频显示,一起疑似顾客与店员发生争执,店员朝顾客泼咖啡粉。另一起是店员与顾客产生冲突,男店员冲出柜台殴打女顾客。
舆情发端:6月21日,MANNER发文称,对咖啡师伙伴与顾客冲突事件,深表歉意。下一步,将加强对公司全体员工的培训与教育、优化门店运营安排并加强对咖啡师伙伴的日常关心。
舆情数据分布:主要分布于微博。其中微博24.89万余篇占比58.67%,客户端10.19万余篇占比24.03%,其次依次为视频3.9万余篇占比9.29%、网站2.29万余篇占比5.41%、微信7215篇占比1.70%、互动论坛3757篇占比0.89%、数字报55篇占比0.01%。
重要媒体信息展示:有关“MANNER咖啡店发生多起店员与顾客冲突事件”相关信息,主要来自新闻媒体,内容以报道有关情况等为主。热度较高的报道、文章如下:
重要网民评论展示:有舆论认为,MANNER咖啡师的情绪爆发,罕见地获得了舆论的普遍“理解”与“共情”,背后是当下快节奏社会中,劳动者压力和情绪得不到释放的另类宣泄,指出劳动者需要被尊重。有舆论指出,品牌管理能力跟不上扩张步伐是矛盾冲突爆发的根源。一方面,资本入局驱动品牌加速扩张。随着今日资本、H Capital等先后入资MANNER,品牌加速扩张,目前,门店总数达到1295家。另一方面,管理能力欠缺。为了实现降本增效,在制度建设、人员配置等方面未及时优化升级,为员工和消费者爆发矛盾冲突埋下伏笔。有舆论指出,事件背后,咖啡行业价格战的“导火索”作用也不能忽视,价格战是一种消耗战,最终转化为对“人”的消耗,被压榨的也不止是MANNER的咖啡师。有舆论指出,人才是企业核心竞争力的基础性、战略性支撑,也是推动企业发展的现实力量。呼吁MANNER真正将咖啡师以“伙伴”的地位平等对待,及时找准企业与员工共同成长的最大公约数。
舆情启示:和瑞幸、库迪这类主打满足需求的品牌不同,从消费者的角度来看,MANNER这个诞生于上海的品牌有着自己的坚守:半自动咖啡机,咖啡液手动萃取,奶泡单独打发。或许正是基于这种情怀,MANNER得到了消费者的认可。从商业逻辑的角度看,作为一个靠卖咖啡赚钱的公司,MANNER几乎同时做到了增长、赚钱和好喝三件事。接连两起冲突事件,或许不是偶然,让公众得以窥见这个品牌飞驰之下的阴影。MANNER有必要加强自身管免费高清体育直播理能力建设,重新审视工作流程和人员设置。同时,加强对于店员的培训教育和心理疏导,正确履行好企业责任,让这类冲突少一些。
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