欧洲杯在线直播现在年轻人的天下，都喜欢吃夜市的烤肉烤菜烤鱼之类，烧烤行业在春夏的时候，生意十分好，年轻人都喜欢下班了到夜市吃点烤肉烤串，在燥热的夏日，一到傍晚，烧烤店都灯火辉煌，人声鼎沸！

　　很多人看到这样的情况，都想开一个烧烤店，从中分一杯羹，但是你知道烧烤的利润怎么样？开烧烤店挣不挣钱？

　　烧烤项目的利润计算：烧烤项目投资很少，只需投资几千元摆摊就可以开业，经营地址一般选在娱乐场附近，商场附近、等地方，只要是人口量集中的地方都可以经营。

　　素菜毛利一般可在200到300%，荤菜毛利在60到70%，利润很可观。每串肉或每串蔬菜的售价为1-3元，而肉类每串成本为0.2到0.8元利润很高，每串馒头售价为0.5元，而成本仅为0.08元。

　　还有其他小龙虾，海鲜，还有凉菜，主食，烤鱼，等等，一般只要地段合适的线元左右是很平常的，好的生意一晚上甚至可以卖七八千上万，利润最少有一半以上。

　　可获利润1000到2500不等。烧烤最显著的特点是投资小，风险小，利润大，那么看到这个利润比例，你心动了吗？

　　证件： 开烧烤店首先得有健康证、卫生许可证、工商业务执照等。要是证件不全就开始经营的话，将会遭到相关一部分的查处，甚至可能会被给予查封，罚款等处罚。

　　地段：摊位选址与烧烤店的盈利有着密不行分的相干。可以选在一些大型的购物广场、公园、农贸市场、车展、热门商圈等人流量密集的地方，都能是烧烤店的最佳选址。

　　设备：烧烤的设备是开店的必备品。可以到当地大型的厨具市场采购，比如烧烤设备：烤炉、油锅、铁板、竹签、盆子、塑料盘，锅碗瓢盆桌椅板凳等。还需要冰柜，冰箱等储存食材。

　　推广： 开烧烤店，推行外扬是必不可少，比如刚开始发一些宣传单，或者在微信朋友营销，线上推广等等，还可以开展吃多少送多少的营销活动。

　　手艺：烧烤的话人人会烤，很多人还会去山里带着烤炉去做烤肉，但是如何烤的鲜嫩，入味，这是十分讲究的，煌旗小吃培训的老师会从食材的选择，价格的定位指导，以及串肉，烤肉，撒料，火候很多细节手把手教学。

　　人员配备：开夜市烧烤，一般至少需要3-5人，比如有的人专门烤肉，有的人是接待，招呼，有的负责出餐，有的做主食或者凉菜等等，合理的人员配备也是至关重要的。

　　街头巷尾随处可以看见烧烤店，况且，每个烧烤店里都挤满了人。由此可见，中国的烧烤市场前景十分广阔。

　　那么接下来最重要的，就是到煌旗小吃培训学个好的技术和手艺，学个好味道，才能有好生意！何况烧烤每年的4-10月份，都是黄金的旺季，生意十分火爆！！此时不学习，更待何时。

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